Швидкий боул з куркою та авокадо 🥑🍗

Інгредієнти:
• Куряче філе — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Кіноа (або рис/крупа на вибір) — 100 г
• Помідори чері — 5-6 шт
• Огірок — 1 шт
• Сік лимона — 1 ст. л.
• Оливкова олія — 1 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком
• Зелень (петрушка, кінза) — за бажанням
Приготування:
1. Кіноа промий, відвари за інструкцією (прибл. 15 хв).
2. Куряче філе посоли і поперчи, обсмаж на сковороді до золотистої скоринки (прибл. 5-7 хв з кожного боку). Потім наріж смужками.
3. Авокадо очисть та наріж кубиками, полий лимонним соком, щоб не потемнів.
4. Помідори чері та огірок наріж на половинки / кубики.
5. Змішай всі інгредієнти у мисці, додай оливкову олію, сіль, перець і зелень.
6. Перемішай та подавай одразу — смачно і корисно!

Порада:
Для гостроти можна додати трохи соєвого соусу або домашнього соусу чилі! 🌶️

Смачна хата | #обід #вечеря