ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ «ТРЮФЕЛЬНИЙ»

Дуже ніжний, мʼякесенький торт! Коржі готуються на згущенці і вдаються завжди. Виходить високий і дуже смачний! Це один з кращих шоколадних тортів!

https://youtu.be/CDdhY3MvX8o?si=Tg5IH0Mzx9rzElJR

ІНҐРЕДІЄНТИ(на форму 26):

КОРЖІ:
Борошно - 300 г
Какао - 70 г
Розпушувач - 10 г
Яйця - 4 шт.
Вершкове масло - 200 г
Згущене молоко - 760 г

КРЕМ:
Молоко - 500 мл.
Цукор - 150 г
Кукурудзяний крохмаль- 35 г
Яйця - 3 шт.
Ванільний цукор- 8 г
Чорний шоколад- 100 г
Какао - 2 ст.л
Коньяк - 2 ст.л.
Вершкове масло- 250 г

ГЛАЗУР:
Вершкове масло - 100 г
Чорний шоколад - 100 г

#торт