Шоколадний рулет з кокосом

Інгредієнти:

▪️Печиво - 300 г.
▪️Вершкове масло - 150 г.
▪️Вода - 0,5 склянки.
▪️Цукор - 0,5 склянки.
▪️Какао-порошок - 3 ст. л.
▪️Цукрова пудра - 100 г.
▪️Кокосова стружка - 40 г.

Приготування:

1.Печиво подрібнити качалкою або поламати руками. Перемішати печиво з какао-порошком. У воді кімнатної температури розчинити цукрову пудру. Влити солодку воду до печива і розмішати до отримання густого тіста.
2.Вершкове масло залишити при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилося. Змішати масло з кокосовою стружкою і цукром, поки крем не стане однорідним.
3.Тісто розкачати в тонкий довгий пласт товщиною близько 5 мм. Краще робити це на харчовій плівці або пергаменті, оскільки тісто може липнути до столу. Змастити тісто кремом і загорнути в рулет. Поставити на годину в холодильник, на підвіконня або в інше холодне місце.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти