Шоколадний пиріг з полуницею

Тісто
Масло 200 г
Цукор 180 г
Яйця 3 шт.
Сметана 22% 200 г
Борошно 240 г
Какао 60 г
Сода 3 г
Порошок д/печива 9 г
Шоколад чорний 50 г
Полуниця 450 г

Збити масло з цукром в пухку масу, по одному ввести яйця.

Попередньо перемішати борошно,какао, порошок та соду. До масляної збивки почергово вводити сметану та сухі складові. Довго не мішати. Шоколад потерти на грубій терці. Додати в кінці дотіста та перемішати.

Форму 20*30 см простелити пергаментом. Помістити тісто,
розрівняти лопаткою. Полуницю розрізати навпіл. Виставляти зверху на пиріг зрізом вверх.
Пекти при 170 градусів 50-60 хвилин. Готовність провірити паличкою.

Охолоджений присипати цукровою пудрою.