Шлях помилок. Як найпівнічніша виноробня України "Виноман" дійшла до медалі Decanter?

Виноробня “Виноман” під Черніговом працює на 51-й паралелі — там, де більшість фахівців радять садити яблуні, а не виноград. Її засновник Борис Слабошевський за десять років двічі повністю викорчовував виноградники, інвестував близько $90 000 у помилкові рішення і шукав “той самий” стиль вина.

Попри скепсис щодо клімату, брак досвіду й невдалі експерименти з сортами, у 2025 році Pinot Noir від “Виномана” отримав срібну медаль Decanter World Wine Awards — результат, не типовий для півночі України.

Як підприємець перетворив серію помилок на стійкий винний бізнес і чому чернігівське вино не буде дешевим — читайте у матеріалі LIGA.net

Фото: freepik