Салат ЗИМОВА КАЗКА на зиму. Смак справді казковий!😋👍

✅Продукти:

На 4 літри готового продукту

помідори – 2 кг
перець солодкий – 7 шт.
часник – 200 г
огірки – 2 кг
цукор – 200 г
сіль – 2 ст.
оцет 9%- 80 г
олія соняшникова – 150 мл

✅Готуємо:

Помідори, солодкий перець та часник слід пропустити через м'ясорубку.

У перемелену масу додаємо цукор, сіль, оцет і олію. Перемішуємо.

Відправляємо отриману томатну масу в каструлю та варимо близько 10 хвилин.

Тим часом займемося огірками, промиваємо їх, відрізаємо хвостики.

Нарізаємо півкільцями і відправляємо в каструлю із заливкою. Проварюємо близько 4-5 хвилин.

Підготуємо наперед банки для консервації. Вимиваємо їх ретельно, оглядаємо на предмет тріщин, сколів.

Стерилізуємо будь-яким зручним для вас способом. Металеві кришки кип'ятимо.

Готовий салат у гарячому вигляді розкладаємо по підготовленим банкам і закочуємо.

Потім перевертаємо, укутуємо теплою ковдрою до повного остигання.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘