САЛАТ "МИСЛИВСЬКИЙ"

📝Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1 кг
Морква – 1 кг
Огірок - 1 кг
Перець болгарський – 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 кг
Помідор - 3 кг
Цукор – 1 скл.
Сіль – 90 г
Олія - ​​250 г
Перець чорний (8-10 горошин) – 8 шт.
Лавровий лист - 5 шт
Оцет (9%) – 150 мл

👩🏻‍🍳Як готувати:
1. У велику каструлю покласти шар нарізаної кружальцями моркви.
Потім шар шаткованої капусти. Нарізану цибулю.
Кружочки огірків.
Болгарський перець (я ріжу півкільцями).
Кружочки помідорів.
Поставити каструлю на вогонь, шари не перемішувати!
Тим часом підготувати інгредієнти для заливки: олія, оцет, цукор, сіль та спеції.
Коли вміст каструлі прогріється і закипить, додати всі приправи і добре перемішати.
Знову дочекатися закипання та варити 5 хвилин.
Гарячий салат розкласти у підготовлені банки.
 Потім банки простерилізувати: 0,5 л - 5 хвилин, 1 л - 10 хвилин. Закатати готовий салат.
Вихід: 7 літрів.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘