Салат із зелених помідорів

📝Інгредієнти:
зелені помідори – 4,5 кг
перець болгарський 0,5 кг
цибуля ріпчаста 0,5 кг
часник 5 середніх головок
кріп, петрушка по пучку
перець чорний горошком лавровий лист (за бажанням) рослинна олія
📝Розсіл:
на 1 літр води:
3 ст.л цукру
1 ст.л Солі
4 ст.л оцту 6%
Оцет додати в киплячий розсіл, прокип'ятити протягом хвилини і трохи остудити.

👩🏻‍🍳Приготування:
Нарізати помідори половинками, четвертинками або часточками (залежно від розміру помідорів).
Перець болгарський нарізати кубиками, цибулю півкільцями, кріп і петрушку порубати.
Додати перець горошком та лавровий лист, все перемішати і залишити хвилин на 20.
Щільно покласти в стерилізовані банки, залити розсолом.
Стерилізувати 1 л банки – 10 хвилин, 2 л – 15 хвилин, 3 л – 20 хвилин.
Банки вийняти, зверху налити олію, в 1л - 1ст.л., 2л - 2ст.л., 3л - 3ст.л. Закатати.

✔️дякую за ваші реакції!❤️​

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘