РИС З ТОМАТАМИ ТА ОВОЧАМИ

Смачний ароматний рис з овочами!

На 4 порції:

▫️1 склянка рису
▫️2 склянки томатного соку (домашнього) або томати в с/с
▫️1 склянка зеленого горошку
▫️1 солодкий перець
▫️1 чилі
▫️1 морква
▫️1 цибулина
▫️2 зубчики часнику
▫️1/2 ч.л. каррі
▫️1/2 ч.л. паприки
▫️1/2 ч.л. коріандру
▫️3-4 ст.л. олії
▫️сіль і перець за смаком
▫️зелень для подачі за бажанням


🔸Цибулю, часник, моркву, перець і чилі подрібнити.
🔸У глибокій сковороді або казанку розігріти олію, підсмажити до м'якості підготовлені овочі. Додати спеції і через хвилину рис.
🔸Готувати 1 хвилину, помішуючи, потім влити сік, додати сіль і перець, перемішати. Довести до кипіння, зменшити вогонь і готувати 7 хвилин без кришки, потім додати горошок, перемішати, накрити кришкою і готувати на мінімальному вогні ще 10 хвилин.
🔸Вимкнути вогонь і дати пропаритися під кришкою 10-15 хвилин.
🔸Подавати до столу, прикрасивши зеленню.

Смачного!!!

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи