🍔 «Розтягнутий» шлунок – ще одна байка про зайву вагу?

❌ Міф: якщо багато їсти, шлунок розтягується, і тому людина не може наїстися.
✅ Реальність: усе набагато цікавіше, і справа не в розмірі шлунка, а в тому, як працює наш мозок і рецептори голоду.

🔬 Трохи науки:
Шлунок – це не повітряна куля, яка одного разу розтягнулася і залишилася такою назавжди. Його стінки складаються з трьох шарів гладеньких м’язів, які можуть розслаблятися і повертатися у вихідний стан. У нормі його об’єм – від 200 до 500 мл, але при прийомі їжі може збільшуватися аж до 4 літрів. І тут найцікавіше: у людей із зайвою вагою шлунок має такий самий розмір, як і у худих!

🔍 Чому тоді здається, що люди з зайвою вагою їдять більше?
Всю систему апетиту контролює мозок, а не сам шлунок. Голод – це базова настройка організму. Але коли їжа надходить у шлунок, рецептори передають сигнал у гіпоталамус через гормони (наприклад, лептин, що виробляється жировою тканиною) та рівень глюкози в крові.

❗ Проблема в іншому: якщо людина регулярно переїдає, рецептори втрачають чутливість. Мозок отримує сигнал про ситість надто пізно, і людині потрібно все більше їжі, щоб відчути насичення. Ось і виходить замкнене коло.

💡 Розвінчуємо головний міф:
Їжа не розтягує шлунок назавжди. Він завжди повертається у свій початковий розмір після травлення. Проблема – не у фізичному розмірі, а в притупленій чутливості рецепторів, яка змушує їсти більше, ніж потрібно.

🔄 Гарна новина:
Згідно з дослідженнями, чутливість рецепторів можна відновити за 4 тижні! Звичайно, якщо дотримуватися певних умов…

✂️ Що щодо баріатричних операцій?
Їх суть – не в «зменшенні» шлунка, а у зміні роботи рецепторів і гормонального фону. Але чи варто йти на такі радикальні заходи, якщо мозок все одно адаптується? Це вже зовсім інша історія…

Якщо було корисно, підписуйтесь на канал і не забудьте про ❤️
@oleksandr_salo