🥗 Рослинна дієта — проти запалення і зайвої ваги
Відмова від м’яса, молочних продуктів і яєць на користь зелені та бобових може знизити кислотне навантаження в організмі, зменшити запалення та сприяти зниженню ваги. Все завдяки лужному ефекту такої дієти, що нормалізує pH.

📉 У новому дослідженні за участю 62 дорослих веганська дієта з низьким вмістом жирів значно знизила показники кислотного навантаження та допомогла учасникам скинути в середньому 6 кг за 16 тижнів. Для порівняння: середземноморська дієта не дала аналогічних результатів.

🥦 Найкращі лужні продукти — броколі, капуста, буряк, сочевиця, нут, вишні, яблука. Автори вважають: лужна веганська дієта може стати ефективною стратегією корекції ваги та метаболічного здоровʼя.

Детальніше про дослідження та його результати — за посиланням.