Рецепт ніжних сирників з родзинками

Інгредієнти:
• Творог – 500 г
• Яйце – 2 шт.
• Цукор – 3 ст. л.
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Родзинки – 50 г
• Борошно – 4-5 ст. л. (для тісту) + для панірування
• Рослинна олія – для смаження

Приготування:
1. Замочіть родзинки у теплій воді на 10 хвилин, потім обсушіть.
2. У мисці розімніть творог до однорідної маси.
3. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор і добре перемішайте.
4. Поступово додайте борошно і родзинки, щоб тісто стало м’яким, але не дуже рідким.
5. Сформуйте з тіста плоскі котлетки, обваляйте їх у борошні.
6. Розігрійте олію на сковороді і обсмажуйте сирники з двох сторін до золотистої скоринки (3-4 хвилини з кожного боку).
7. Викладіть готові сирники на серветку, щоб прибрати зайву олію.

Смачна хата | #сніданок