Ранкова шампань. Gallimard

У часи моєї активної роботи сомельє, коли ранкові дегустації ще були професійною рутиною, я збагнув, наскільки яскраві емоції викликає вино на рецепторах до першого прийому їжі.

Надихаючись цим досвідом, я намріяв собі концепцію «morning champagne». По-перше, це виклик усім традиційним устоям — пити зранку! По-друге, це досвід, який раніше був доступний лише професіоналам і вартий того, щоб вийти за межі вузького кола.

З того часу це формат, який користується у нас величезним попитом, але я перестав його проводити. Наприкінці 2025 року виправляюся і кличу вас разом смакувати ранкову Шампань з винами Gallimard.

Родинне виробництво у шостому поколінні, власні 10 га у Ле Рісе (Кот-де-Бар), амфори та бочки, ми з вами, ранок і спів пташок передноворічними святами.

Лайн-ап:
• Blanc de Blancs
• Blanc de Noirs
• Rosé Brut
• Les Meurgers
• Quintessence

🗓️ 27 грудня, субота
⏱️ 11:00
🍽️ Sabotage, Межигірська 82
🧍 10 місць
🏷️ 3 700 грн
🎙️ Рома Ремеєв

Щоб записатись пишіть в коментарях або в особисті
@sik_chat