🥛Пити під час їжі: шкідливо чи ні?

🫣Навколо цього питання й досі багато міфів.
Один із найпопулярніших – вода розбавляє шлунковий сік, заважає перетравленню та уповільнює травлення. Але ось що кажуть наші спеціалісти – нутріціологи та гастроентеролог.

Шлунок швидко підлаштовується: якщо до нього потрапляє вода чи інша рідина, склад шлункового соку коригується – просто так кислоту розбавити не вийде.

🍏Травлення не гальмується. Навпаки, помірне пиття під час їжі допомагає полегшити ковтання, покращити просування їжі стравоходом, а значить, і перетравлення. Рідина не «розмиває ферменти». Усі необхідні процеси запускаються як завжди, а то й пити літрами залпом.

☝️Що справді може бути
проблемою – це переїдання. Коли людина їсть всухом'ятку, вона швидше відчуває насичення. А якщо запивати кожен шматок, можна не помітити, що з'їв більше, ніж потрібно.

💬Тож, можна зробити такий висновок: склянка води за обідом не ворог травленню. Важливо не скільки ми п'ємо, а що їмо і як почуваємося при цьому.