Пиріг зі сливами

Інгредієнти:

▪️Сливок - 700-800 г
▪️Вершкового масла - 200 г
▪️Цукру - 300 г + 3 ст.л.
▪️Борошна - 300 г
▪️Яйця - 300 г
▪️Розпушувач - 2 ч.л.
▪️Дрібка солі
▪️Кориці - 2 ч.л.

Приготування:

1.Духовку розігріваємо до 180°C
2.Сливи ріжемо навпіл
3.Масло кімнатної температури збиваємо з 300 г цукру.
4.Поступово додаємо яйця (теж кімнатної температури, по можливості). Трохи присолюємо і ще раз збиваємо.
5.Додаємо борошно і розрихлювач
6.Дно форми для випічки я вистелюю пергаментом, тоді викладаю тісто.
7.Розрівнюємо тісто ложкою або лопаткою і викладаємо зверху половинки сливок, розрізом догори. Сливки не потрібно вдавлювати у тісто, воно підніметься самостійно у процесі випічки і фрукти зануряться у тісто.
8.3 ст.л. цукру і корицю змішуємо і рівномірно посипаємо наш сливовий пляцок.
9.Ставимо у розігріту духовку і випікаємо 45 хв. Перед подачею охолоджуємо, можна посипати цукровою пудрою.
До речі, замість сливок можна взяти персики, абрикоси, дрібно нарізані яблука.

Смачного!

#випічка

Кулінарні рецепти