ПИРІГ З ЯБЛУКАМИ ТА ЗГУЩЕНКОЮ

Інгредієнти:
Борошно - 225 г
Яблука - 2-3 шт.
Варена згущенка - 1 банка
Ваніль - 1/2 ч.л.
Жовток - 1 шт.
Крижана вода - 1-2 ст.л.
Вершкове масло - 125 г
Цукрова пудра - 100 г
Цукор - 1 ст. л.

Приготування:
1. Борошно змішати з цукровою пудрою та ваніллю. Додати розм’якшене вершкове масло. Перетерти.
2. Додати жовток. Замісити тісто. Якщо тісто кришиться, додати частинами крижану воду. Покласти тісто в холодильник на 1 годину, загорнувши в плівку.
3. Розкачати тісто, викласти у форму. Зробити бортики (зайве з бортиків зрізати, обрізки покласти в морозилку). Проколоти тісто виделкою. Випікати в розігрітій до 175 градусів духовці 10 хвилин.
4. Яблука нарізати шматочками. Додати згущенку, перемішати.
5. Викласти начинку на тісто. Зверху натерти залишки тіста (ті, що в морозилці). Накрити пиріг фольгою і випікати ще 30-40 хвилин.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘