Пиріг з яблуками на кефірі

Інгредієнти:

▪️Кефір (кімнатної температури) — 250 мл
▪️Цукор — 170 г
▪️Борошно — 280 г + 1 ст. л для яблук
▪️Яблука (середні) — 2 шт.
▪️Яйця — 2 шт.
▪️Розпушувач — 10 г
▪️Сода — ¼ ч. л.
▪️Ванілін — на кінчику ножа
▪️Сіль — дрібка

📌 Рецепт розрахований на форму Ø 23 см

Приготування:

1.У кефір додайте соду та перемішайте. Маса почне шипіти і збільшиться в об’ємі. Важливо: кефір має бути кімнатної температури, тож заздалегідь дістаньте його з холодильника.
2.Яйця збийте з цукром, дрібкою солі та ваніліном до пишної світлої маси (міксером).
3.З’єднання інгредієнтів
Додайте в яєчну масу кефір, перемішайте вінчиком.
Всипте борошно з розпушувачем і змішайте до однорідного тіста.
4.Яблука очистіть від серцевини, наріжте кубиками, обваляйте у ложці борошна. Додайте в тісто і акуратно перемішайте.
5.Форму змастіть олією, вилийте тісто. Випікайте у розігрітій духовці при 180 °C 35–40 хв.
6.Подача
Охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!

#випічка

Кулінарні рецепти