ПРО ДІЄТУ ПІД ЧАС ДЕТОКСИКАЦІЇ
А тепер ми поговоримо про дієту, якої повинна дотримуватися людина в процесі детоксикації. Ця дієта близька до тієї, яка пригнічує капху. Якщо ви вирішили дотримуватися дієти для того, щоб позбутися токсинів, потрібно обмежити себе у фруктах. Їсти їх можна тільки в невеликих кількостях і ні в якому разі не можна вживати солодких фруктів. Не можна вживати банани, грушевий сік, черешневий сік, виноградний сік та інші соки солодких фруктів. Найкраще їсти журавлину, лимон, грейпфрут і гранат. Це їжа, яка допомагає позбутися токсинів. Можна їсти всі овочі, але тільки в невеликих кількостях і варені. Смажені овочі вживати не можна, так само як і капусту та картоплю. Всі інші овочі можна. В принципі, капусту теж можна, але картоплю бажано уникати. З зернових не можна вживати біле борошно. Це дуже амагенний продукт, який сприяє активному утворенню ами. Також біле борошно погано перетравлюється. Гірше за біле борошно може бути тільки цукор. Цукор ще більшою мірою сприяє формуванню ами. Пшеницю завжди потрібно вживати в обмежених кількостях, тому що вона погано перетравлюється. Її можна вживати тільки тим, у кого здоровий організм. Для полегшувальної, розвантажувальної дієти її не рекомендують.

Найкраща страва із зернових – це кічрі. З бобових також нічого не можна, крім машу. Маш, мунг-дал, – єдиний продукт, який можна вживати при такій дієті. З горіхів теж нічого не можна, крім невеликої кількості кунжуту. З молочних продуктів також не можна нічого їсти, крім пахти або айрану, розведеного йогурту. Хоча, в принципі, можна вживати топлене масло, тільки трохи, або, якщо є, лляне або рослинне масло. З солодощів можна їсти мед. Зате спеції можна їсти в необмежених кількостях. Це дуже обмежуюча дієта, і на ній не потрібно сидіти дуже довго. Найкорисніша вона для людей конституції капха, люди з конституцією пітта можуть дотримуватися її помірно, а люди з конституцією вата не більше місяця.

Бхакті Вігьяна Госвамі