Пряний морквяний салат на зиму

складові
- Морква - 1,5 кг
- Часник - 4 зубчики
- мелений червоний перець - 1 ч.л.
- Імбир (тертий) - 1 ч.л.
- Коріандр - 1 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Мускатний горіх - 1 ч.л.
- Сіль - 1 ст.л.
- Цукор - 1 ст.л.
- Оцет - 50 мл
- Оливкова олія - ​​2 ст.л.

Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву на корейській тертці або наріжте тонкими брусками.

крок 1
Злегка прогрійте олію і змішайте її з усіма спеціями, сіллю і цукром.

крок 2
Додайте подавлений часник і тертий імбир, і перемішайте масу з морквою.

крок 3
Влийте оцет і знову перемішайте. Розкладіть морквяний салат по банкам і залийте окропом до верху.

крок 4
Простерилізуйте банки в каструлі з окропом 10 хвилин і закатайте.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘