Праздничное БЛЮДО из простых продуктов
Тесто слоеное 500 г
(или 2 кусочка по 250 г)
Ножки 4 шт.
Соль, специи для курицы 2 ч.л.
Майонез 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Грибы 200 г
Сыр 100 г
Пюре из 3 картофелин

Ножки замариновать в соли, смеси специй и 1ч.л. майонеза. Затем обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки. Нарезать 1 большую луковицу кубиками, обжарить на растительном масле. На сухой сковороде готовить нарезанные грибы до испарения жидкости. Затем долить масла, посолить и довести до золотистого цвета. Грибы с луком откинуть на дуршлаг. Натереть сыр. Тесто разрезать на квадраты по количеству порций, раскатать по краям, положить в центр подсоленное пюре, придерживая по центру куриную ножку, положить вплотную грибы с луком, сверху сыр. По желанию, добавить помидоров, оливок. Вокруг ножки собрать складками внахлест тесто, прижать. Мясо обернуть фольгой и перенести на противень с пергаментом. Смазать яйцом. Запекать при 180° 20-25 мин. Сразу подать. youtube.com/watch?v=XsbjuExAn0o