🏆Правила WCC 2026 оновили: що зміниться для учасників

World Coffee Championships офіційно виклали правила на сезон 2026 — і цього разу без прикрас, лише практичні правки.

🔜 World Coffee in Good Spirits (WCIGS)
Організатори навели лад у сценічній поведінці, офіційно додали лід до переліку інгредієнтів та переробили листи результатів, щоб суддям було легше рухатися по оцінюванню. Менше плутанини — більше фокусу на смаку.

🔜 World Coffee Roasting Championship (WCRC)
Тут акцент на реальність виробництва: змінили вимоги до подачі кави та обсягів зеленого зерна, щоб вони відповідали можливостям продакшн-ростерів. Плюс — розширили перелік допустимих ростерів за розміром і уточнили брейки та штрафи.

Важливий момент: процедуру апеляцій уніфікували з Code of Conduct — тепер правила однакові для всіх чемпіонатів WCC.

Кульмінація сезону — World of Coffee Brussels, 25–27 червня 2026, де пройдуть WCIGS, WCRC та Brewers Cup. Брюссель стає головною точкою збору кавового світу.

#WCC #WorldCoffeeChampionships #WCIGS #WCRC #чемпіонат

➡️ Новини з-під фільтра