Пісочні рогалики з вареним згущеним молоком

Інгредієнти:

▪️Борошно - 200-230 г
▪️Сметана 20% - 100 г
▪️Масло вершкове - 100 г
▪️Яйце (жовток) - 1 шт.
▪️Розпушувач - 0,5 ч. л.
▪️Пудра цукрова -
▪️дрібка солі
▪️Молоко згущене варене - 1 банка

Приготування:

1.До миски викладіть м'яке вершкове масло, сметану, жовток, сіль. Перемішайте. Всипте частинами просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть тісто.
2.Розділіть на три частини, згорніть у кулю і покладіть до холодильника на 30 хвилин.
3.Потім кожну кулю розкачайте на листи товщиною два міліметри і розділіть на вісім трикутників.
4.На широкий край трикутника викладіть невелику кількість вареного згущеного молока.
5.Скрутіть рогалик, починаючи з широкого краю. Вмочіть одним боком у цукор і викладіть на деко, застелене пергаментним папером, тонким кінцем вниз.
6.Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Присипте цукровою пудрою.

Смачного!

#випічка

Кулінарні рецепти