🖼Перець по-корейськи на зиму

🔵Інгредієнти:
Болгарський перець - 1,5 кг
Часник - 4 зубчики
Свіжа зелень - 1 пучок
Гострий перець - ½ шт.
Сіль - 2 ч. л.
Цукор - 4 ст. л.
Приправа для корейської моркви - 3 ч. л.
Оцет 9% - 100 мл
Рослинна олія - ​​100 мл

⏺Приготування:
1. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати смужками. Викласти у велику каструлю.
2. Подрібнити зелень, часник та гострий перець, додати до перцю.
3. Всипати сіль, цукор, приправу, влити олію та оцет. Все ретельно перемішати.
4. Залишити маринуватися на 2 години, кожні 30 хвилин перемішуючи.
5. Розкласти перець по стерилізованим банкам, залити маринадом, що залишився.
6. У каструлю покласти рушник, поставити банки, залити водою до плічок.
7. Стерилізувати 10 хвилин з моменту закипання, потім закатати кришками.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘