Печиво на кефірі

Інгредієнти:
Кефір - 100 мл
Яйце куряче - 1 шт
Олія рослинна - 60 мл
Цукор - 2 ст. л.
Борошно пшеничне - 250 г
Розпушувач тіста - 1 ч. л.

Приготування:
1.У глибоку миску вбиваємо яйце і перемішуємо його віночком.
2.Додамо цукор, перемішуємо до розчинення цукру.
3.Вливаємо кефір.
4.Також додамо олію і добре перемішуємо.
5.Борошно просіюємо і додаємо в три прийоми.
6.Спочатку замішую віночком, потім додаю другу частину борошна та продовжую замішувати вже силіконовою лопаткою. Підсипаю третину борошна і замішую тісто руками.
7.Тісто викладаємо на підпилене борошном робочу поверхню.
8.Розрізаємо на маленькі квадратики.
9.Усі квадратики викладаємо на деко з пергаментом на відстані один від одного.
Випікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів. Час випікання залежить від духовки.
10.Печиво має трохи підрум'янитися. Важливо його не перетримати.

Смачного!

#випічка

Кулінарні рецепти