Печінкові кульки

Інгредієнти:

▪️Печінка -200 г,
▪️Цибуля -1 шт.,
▪️Яблука -2 шт.,
▪️Зелень петрушки -1 пучок,
▪️Олія для смаження,
▪️Гранат і маслини для оздоблення
▪️Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

1.Печінку вимочіть і поріжте. Обсмажте печінку на олії, поступово додаючи до неї подрібнену цибулю. Посоліть і поперчіть. Подрібніть у блендері.
2.Яблука поріжте невеликими кубиками.
3.Розділіть паштет на невеликі порції. У кожну загорніть по кубику яблука. Скатайте паштет у вигляді кулі.
4.Прикрасьте закуску зернами граната і маслинами. Перед подачею, поставте страву на кілька хвилин у холодильник.

Смачного!

#закуски

Кулінарні рецепти