Овочевий салат з часником!

📝Інгредієнти:
1,5 кг помідорів
1 кг баклажанів
1 кг кабачків
1 кг болгарського перцю
1 кг моркви
200 г часнику
70 мл оцту 9%-го
500 мл рослинної олії
200 г цукру
70 г солі зелень

👩🏻‍🍳Як готувати:
Помідори пропусти через м'ясорубку або подрібни їх у блендері, моркву натрій на великій тертці, баклажани, перець та кабачки наріж кубиками.
У томатне пюре додай олію, оцет, цукор, сіль і подрібнений часник з петрушкою.
У чашу мультиварки влий томатне пюре та включи програму «тушкувати» або тушкувати в казані.
Доведи томатне пюре до кипіння, додай нарізані овочі, перемішай і тушкуй протягом 45 хвилин.
Салат у гарячому вигляді розклади по стерилізованих банках, закатай, переверни, укутай.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘