2025-09-02 16:04:09
Овочеве асорті "для олів'є"
Готуємо асорті з огірків і зеленого горошку! Взимку така баночка стане в нагоді для приготування знаменитого "Олів'є"! Витрата спецій і приправ на одну літрову банку!!!
Нам знадобляться огірки і зелений горошок, його попередньо відваримо до потрібної вам м'якості. B літрову банку кладемо парасольку кропу, 2-3 зубчики часнику, по кілька листочків чорної смородини і вишні. Набиваємо огірками щільніше, але не до верху, залиште місце для горошку. Горошку y мене приблизно трохи менше магазинної банки. Тепер заливаємо банку окропом на 15-20 хвилин.
Готуємо розсіл: на 1 літр води беремо 1 ст.л. солі. Доведемо до кипіння. Виливаємо воду з банки. Тепер на 1-літрову банку кладемо 2 столові ложки цукру і 2 столові ложки столового 9% оцту, заливаємо приготованим розсолом і ставимо стерилізуватися на 5 хвилин з моменту закипання води в каструлі.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Готуємо асорті з огірків і зеленого горошку! Взимку така баночка стане в нагоді для приготування знаменитого "Олів'є"! Витрата спецій і приправ на одну літрову банку!!!
Нам знадобляться огірки і зелений горошок, його попередньо відваримо до потрібної вам м'якості. B літрову банку кладемо парасольку кропу, 2-3 зубчики часнику, по кілька листочків чорної смородини і вишні. Набиваємо огірками щільніше, але не до верху, залиште місце для горошку. Горошку y мене приблизно трохи менше магазинної банки. Тепер заливаємо банку окропом на 15-20 хвилин.
Готуємо розсіл: на 1 літр води беремо 1 ст.л. солі. Доведемо до кипіння. Виливаємо воду з банки. Тепер на 1-літрову банку кладемо 2 столові ложки цукру і 2 столові ложки столового 9% оцту, заливаємо приготованим розсолом і ставимо стерилізуватися на 5 хвилин з моменту закипання води в каструлі.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘