✅Отличный вариант
"Десерт-коржи"
для ПП тортов
для диабетиков

🔸Можно готовить как на яичных белках так и на альбумине

🔸Можно соединять с другими видами коржей
и начинок.

🔸Ингредиенты
Белки от 10 яиц (С1)
300г горького шоколада
щепотка соли

🔸Выпекать 12-13 минут 175*
🔸Форма 16-18 см диаметром

🔸Горький шоколад не содержит сахара,
его готовят из какао бобов,какао масло,
клиновый сироп.

🔸Так же этот десерт можно приготовить на Альбумине

35г альбумина
250г тёплой воды
щепотка камеди
щепотка соли
300г горького шоколада

🍡Подготовила видео урок по этому поводу, уже в свободном доступе

СМОТРЕТЬ НА ВК
⬇️ ⬇️ ⬇️

https://vkvideo.ru/video-228105046_456239255

СМОТРЕТЬ НА ЮТУБЕ
⬇️ ⬇️ ⬇️

https://youtu.be/QnJDdwuSRtI