Освіжаючий салат з авокадо і кіноа 🌿🥗

Інгредієнти:
• 1 стакан вареної кіноа
• 1 стиглий авокадо
• 1 середній огірок
• 10-12 помідорок чері
• 1 маленька червона цибуля
• Жменя свіжої петрушки або кінзи
• 2 ст.л. оливкової олії
• Сік половини лимона
• Сіль і перець — за смаком
Приготування:
1. Кіноа добре промити і відварити згідно інструкції, дати трохи охолонути.
2. Авокадо очистити, нарізати кубиками.
3. Огірок і помідорки чері помити, огірок нарізати кубиками, помідорки навпіл.
4. Цибулю порізати дуже тонко.
5. Змішати всі овочі з кіноа у великій мисці.
6. Додати оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець, ретельно перемішати.
7. Посипати свіжою петрушкою або кінзою.

Смачна хата | #салат