Основна версія значення слова "Іспанія" - земля кроликів.

Фінікійські мореплавці, які припливали на Піренейський півострів, були вражені кількістю цих тварин. Вони назвали цю землю I-shepan-im — «земля даманів» (адже справжніх кроликів у себе не знали, а дамани зовні схожі на кроликів). Римляни латинізували це слово як Hispania, і так виникла сучасна назва Іспанії.

На території сучасної Іспанії кролики виникли як вид ще 30–40 млн років тому. Завдяки м’якому клімату та відсутності природних ворогів вони лавиноподібно розмножувалися: одна пара і потім їхні діти можуть кожні 4 місяці давати біля 10 крольчат.

Піренейські гори стали природною перепоною для поширення кроликів далі в Європу, тому вся Іберійська земля кишіла ними. Місцеві жителі навіть просили римського імператора вирішити цю проблему.

М'ясо кролика було таким ніжним і смачним, що в 600 році Папа Римський видам наказ, що кролик - це не м'ясо, щоб його можна було їсти в піст.