Осінніми вечорами дуже смакує домашня випічка. А що б все вдавалося, пропоную придбати мою книжку "КОНДИТЕРСЬКА ГОТІВЛЯ".
Це чудовий посібник для домашнього кондитера. Я описала технологію приготування тіста: бісквіт, пісочне, заварне, шоколадне, безе, сирники, манники і т.д. В кожному розділі як приклади - повноцінні рецепти з фото. Є кілька загальних статей: чому опадає бісквіт чи сирник; як проходить перерозподіл вологи в готовому виробі (а це дуже важливо - які креми до якого тіста підходять, які є цікаві просочки і т.д.); як перерахувати випічку на різні форми; багато про випікання; про натуральні барвники та ароматизатори і т.д.
Все описано стисло, в зрозумілій формі. Зрештою, ви знаєте мою форму подачі.
Усього 75 рецептів. Книжка містить 281 сторінку. Формат – електронний.
Вартість – 350 грн.
Відправляю на електронну пошту або Telegram.