Оселедцеве масло

Оселедець слабосолона - 1 шт.
Гірчиця – 1 ч.л.
Масло вершкове - 200 гр.
Лимонний сік - 1 ст. л.
Яйце - 1 шт.
Кріп свіжий - 1 пучок

1. У риби відрізаємо голову, прибираємо нутрощі, шкіру, кістки. Ріжемо на шматочки.
2. У чашу блендера викладаємо оселедець, варене яйце, вершкове масло, гірчицю, вичавлюємо лимонний сік.
3. Подрібнюємо до однорідної маси.
4. Додаємо дрібно порізаний кріп і добре перемішуємо.
5. Готову олію оселедця розкладаємо по чистих баночках і ставимо на пару годин в холодильник для застигання.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘