Оселедець по-голландськи

Такі банки спустошуються за один раз! Ця рибка зі столу змітається в першу чергу.

Інгредієнти:
Оселедець свіжоморожений - 2 шт.,
Цибуля - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Цукор - близько 6 ч.л.,
Сіль - 6 ч.л.
Морква - 1 шт.
Лавровий лист - 10-12 шт.,
Чорний перець - 8-10 горошин (велико-мелених)

Вихід: дві 0,5 л банки (4-6 порцій)

Приготування:
Лимон нарізаємо тонкими кружальцями.
Моркву тремо на великій тертці.
Цибулю нарізаємо кільцями.
Викладаємо шарами в банку: на дно - кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, по 0,5 ч.л. цукру та солі, щіпку перцю. Зверху - шар оселедця.
Потім знову овочі та спеції.
І так чергуємо шарами, періодично притискаючи, поки не дістанемося до самого верху банки. Тепер закриваємо щільною кришкою і відправляємо в холодильник. На другий-третій день оселедець готовий.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘