ОПЕНЬКИ І ЩО З НИМИ РОБИТИ
Сезон у самому розпалі, можливо ви шукали підказку

Розказую, як їх чистити:
1️⃣Обрізати ніжки
Зріжте 1–3 см нижньої частини ніжки, щоб прибрати землю й перевірити гриб.
— Біла чиста серединка — гриб підходить
— Потемнілі або пошкоджені частини — обрізати та викинути

2️⃣Перебрати за розміром
— Маленькі опеньки залишити цілими
— Великі — розрізати навпіл або на чверті
(памʼятайте: після варіння зменшуються)

3️⃣Промити
Добре промити в холодній проточній воді, видаляючи сміття та ґрунт. За потреби потерти шапинки мʼякою щіткою

📌швидкий спосіб очищення та варіння опеньок тут

📍Гастровсесвіт Клопотенка