Омлет з овочами та фетою

Інгредієнти:
• 3 яйця
• 50 г сиру фета
• 1 невеликий помідор
• 1/2 болгарського перцю
• 1 жменя шпинату або руколи
• 1 маленька цибулина
• сіль і перець за смаком
• 1 ст. л. олії для смаження

Приготування:

1. Підготуйте всі овочі: помідор і перець наріжте кубиками, цибулю – дрібно, шпинат промийте.
2. В мисці збийте яйця з сіллю і перцем.
3. У сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю до прозорості. Додайте перець і трохи прогрійте.
4. Додайте помідор і шпинат, трохи прогрійте, потім залийте збитими яйцями.
5. Коли омлет почне схоплюватися, додаємо шматочки фети.
6. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на слабкому вогні 5–7 хвилин, доки яйця не засмажаться.


Смачна хата | #сніданок