Окрошка на кефірі

Інгредієнти:

▪️Кефір - 1 л.
▪️Вода - 2 л.
▪️Картопля - 4 шт.
▪️Ковбаса варена - 500 г.
▪️Яйця - 4 шт.
▪️Редис - 150 г.
▪️Огірки - 2 шт.
▪️Петрушка і кріп - пучок.
▪️Гірчиця - 1-2 ст. ложки
▪️Сіль, оцет - за смаком.

Приготування:

1.Яйця і картоплю відварити до готовності і остудити. 2.Картоплю, яйця, ковбасу, редиску і огірки нарізати кубиками.Порубати ножем зелень. Ретельно і акуратно змішати всі інгредієнти. 3.Залити окрошку водою і кефіром, за бажанням додати гірчицю і оцет. Посолити. Залишити окрошку в холодильнику на 2 години перед подачею.

Смачного!

#першістрави #окрошка

Кулінарні рецепти