Огірки з яблуками

Інгредієнти на 3-літрову банку,

яблука (кислі) 1-2 шт.,
Часник 3-4 зубчики,
кріп (парасольки)
листя вишні, смородини (жменя),
перець запашний горошком 12 шт.
гвоздика 12 шт.,
лавровий лист 4 шт.,
цукор 5 ч. л.
сіль 4 ч. л.
оцтова есенція 2 ч. л.,
огірки - 1,5 - 2 кг

Приготування:

Часник нарізати часточками. У чисті банки накладаємо огірки, перемежовуючи їх спеціями та часточками яблук (шкірку не чистити). Заливаємо банку окропом, даємо постояти 20 хв. і зливаємо в каструлю. Знову кип'ятимо цю воду, додаємо в неї цукор і сіль. Заливаємо огірки сиропом, чекаємо 10 хв., Знову зливаємо розсіл в каструлю. Кип'ятимо. У цей час у банку наливаємо 2 неповні чайні ложки оцту, заливаємо киплячим сиропом і закочуємо.
Банки перевертаємо і кутаємо до остигання.
Зберігаються за кімнатної температури або в темному прохолодному місці.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘