Огірки в заливці

2 кг помідор
2 головки часнику
300 гp болгарського перцю

Все це прокрутити через м'ясорубку, додати 150 гр цукру, 2ст. ложки солі, 1 склянку олії, поставити варити.
Після закипання варити 10 хв. через 10 хв додати 3 кг огірків нарізані кільцями і ще варити 10 хв.
Потім додати 1 ст. ложку уксусної есенції (70%) і варити ще 5 хв.
Розкласти в банки і закатати.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘