🥒Огірки в томатному соусі на зиму❄️

Інгредієнти:

- огірки - 2,5 кг
- помідори - 1кг
- перець болгарський - 250г
- часник (почищений) – 80г
- цукор - 0,5 ст.
- олія росл. - 0,5ст
- сіль - 1ст.л
- оцет 70% - 1 ст.л

Приготувати овочі. Помідори перець крутимо на м'ясорубці, відправляємо в каструлю.

Додаємо цукор, олію, сіль. Доводимо до кипіння та кип'ятимо 5 хвилин. Додаємо нарізані скибочками огірки, доводимо до кипіння і кип'ятимо 3 хвилини. Додаємо подавлений часник, кип'ятимо 1 хвилину. Вливаємо оцет, кип'ятимо 1 хвилину.

Розливаємо в стерилізовані банки, закочуємо і в "шубу" до повного остигання.

Всім вдалих заготовок!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘