Огірки в гірчичній заливці 🥒

Інгредієнти (на банки 0,5 л):
4 кг огірків
1 склянка цукру
1 склянка оцту 9% (або 2 ст. л. оцту 70%)
1 склянка рослинної олії
1 склянка води
1 головка часнику
1 ст. л. меленого перцю
2 ст. л. сухої гірчиці
3 ст. л. солі

Приготування:
Огірки вимити, розрізати вздовж на 4 частини. Змішати цукор, сіль, перець, гірчицю й додати до огірків. Влити олію, воду, оцет, перемішати. Додати подрібнений часник, знову перемішати й залишити на 3 год. Розкласти огірки по банках, залити соком, що виділився. Банки простерилізувати в каструлі з рушником на дні.

Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘