ОГІРКИ ПО-КАНАДСЬКИ

Цей рецепт донька принесла з роботи - я спробувала та "закохалася"

Інгредієнти:
На 3-х літрову банку:
1 морква,
3 болгарські перці,
зелень кропу (за смаком),
3 часточки часнику, огірки.

Розсіл:
4 склянки води,
1,5 склянки цукру,
0,5 склянки солі,
2 ск. оцтової есенції.

Приготування:
Моркву порізати соломкою, перець часточками, огірки почистити і розрізати вздовж на 4 частини (якщо огірки великі, то ще й навпіл).

На дно 3-х літрової банки покласти часник, моркву, перець та кріп. Порізані огірки щільно укласти у банку. Розсіл прокип'ятити, додати оцтову есенцію, вилити у банку з огірками. Стерилізувати 12 хвилин.

З досвіду минулого року вирішила робити у півторалітрових банках, т.к. відкрита 3-літрова банка з'їдається без залишку миттєво.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘