Одна жменя арахісу на день уповільнює старіння — і ні, це не цитата з бабусиної газети, а реально доведений факт.

У людських хромосом є ділянки — теломери, які з віком скорочуються, і саме це призводить до старіння. Учасники дослідження, які щодня їли жменю арахісу, вже за 3 місяці мали подовжені теломери.

Річ у тім, що арахіс багатий на вітамін Е, ніацин і поліфеноли — антиоксиданти, які протидіють скороченню теломер.

@wallstreetukr