
2024-08-01 12:00:01
Насичений, ароматний томатно-овочевий соус!
Підійде для піци, до шашлику, м'яса і будь-якого гарніру.
⠀
Πомідори-6 кг
Сладкий перець-800 г
Цибуля-600 г
Сіль-100 г
Цукор-260 г
Оливкова олія-200 мл
Чорний мелений перець-1 ч.л.
Солодка паприка-2 ст.л.
Італійські трави-4 ст.л.
Часник -120 г
Гострий перець-2 шт.
Яблучний оцет-100 мл
⠀
Вихід: 5 л coуca
⠀
Πомідори помити, нарізи і залити окропом, відставити на 10 хв.
Зняти шкірку і видалити плодоніжки.
Очищені помідори, солодкий перець, гострий перець і цибуля подрібнити зручним для вас способом. Я добре подрібнювала в блондері.
Подрібнені овочі поставити на плиту. Додати сіль, цукор, олію.
Додати подрібнений часник, спеції, оцет і кип'ятити 30 хв.
Розлити по стерильним банкам і закрити стерильними кришками.
Смачного!
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Підійде для піци, до шашлику, м'яса і будь-якого гарніру.
⠀
Πомідори-6 кг
Сладкий перець-800 г
Цибуля-600 г
Сіль-100 г
Цукор-260 г
Оливкова олія-200 мл
Чорний мелений перець-1 ч.л.
Солодка паприка-2 ст.л.
Італійські трави-4 ст.л.
Часник -120 г
Гострий перець-2 шт.
Яблучний оцет-100 мл
⠀
Вихід: 5 л coуca
⠀
Πомідори помити, нарізи і залити окропом, відставити на 10 хв.
Зняти шкірку і видалити плодоніжки.
Очищені помідори, солодкий перець, гострий перець і цибуля подрібнити зручним для вас способом. Я добре подрібнювала в блондері.
Подрібнені овочі поставити на плиту. Додати сіль, цукор, олію.
Додати подрібнений часник, спеції, оцет і кип'ятити 30 хв.
Розлити по стерильним банкам і закрити стерильними кришками.
Смачного!
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘