Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному — Вячеслав Дубынин

Живое и очень человеческое исследование того, почему мы не можем устоять перед новыми вкусами, запахами, идеями и впечатлениями. Автор, нейрофизиолог с редким даром объяснять сложное просто, показывает, как система вознаграждения мозга управляет нашим влечением к новому — от еды и удовольствий до творчества и любопытства.

В центре — дофамин и его роль не как «гормона радости», а как двигателя поиска. Разбирается, почему мозг жаждет новизны, как формируются привычки, зачем нам разнообразие стимулов и почему удовольствие быстро притупляется. Много внимания уделено связи между питанием, эмоциями и эволюционными механизмами, которые формировали наши вкусовые и поведенческие предпочтения.

Это не диетология и не мотивация — это карта человеческих инстинктов, рассказ о том, как мозг учится, наслаждается и переоценивает, чтобы мы могли выжить и развиваться. Читается легко, а после — хочется внимательнее прислушаться к собственным желаниям.

📚 Подписаться / Поддержать