Морквяний салат на зиму.

✅Інгредієнти:

2 кг моркви натерти на великій тертці
100 г часнику (натерти на дрібній тертці)
300 г болгарського перцю (нарізати тонкою соломкою)
150 г цукрового піску
100 мл оцту 9%
400 г томатної пасти
250 мл росл. олії
чорний мелений перець 0,5 ч. л.
2 ст. солі

Добре перемішати, тушити після закипання, помішуючи, 40 хв. Закатати в стерильні банки, укутати до повного остигання.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘