Млинці з шинкою та сиром

Інгредієнти:

▪️Молока - 500 мл.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Цукру - 2 ст.л.
▪️Борошна - 1,5 скл.
▪️Олії - 2-3 ст.л.
▪️Солі - дрібка
▪️Масло - до смаку.

Начинка:

▪️Шинки - 150 г.
▪️Сиру - 250 г.
▪️Сиру Філадельфія, сирного соусу чи майонезу - 100 г.
▪️Грибів - 150 г.

Панірування:

▪️Яйця - 4 шт.
▪️Панірувальних сухарів - 250 г.

Приготування:

1.Яйця з'єднайте з цукром та сіллю. Всипте половину від загальної маси просіяного борошна. Добре перемішайте вінчиком і влийте трохи ледь теплого молока.
2.Всипте залишок просіяного борошна, перемішайте та влийте молоко, яке залишилося. В кінці додайте олію, перемішайте і залиште тісто на 15 хвилин відпочити.
3.Обсмажте млинці на середньому вогні приблизно 3 – 5 хвилин з кожного боку.
4.Кожен млинець змастіть намазкою, викладіть нарізані шинку, гриби та натертий сир, після чого закрутіть млинець.
5.Для кляру збийте яйця з сіллю. Обваляйте кожен млинець в яйці, а потім – в панірувальних сухарях. Повторіть цю дію ще раз.
6.Обсмажте млинці до золотої скоринки 5 – 7 хв з кожного боку.

Смачного!

#сніданок

Кулінарні рецепти