Млинці на кефірі

Інгредієнти:

▪️Борошно - 150 гр
▪️Кефір - 180 мл
▪️Вода (окріп) - 180 мл
▪️Яйця - 3 шт
▪️Цукор
▪️Сіль
▪️Сода - 0,5 чайної ложки
▪️Вершкове масло

Приготування:

1.Кефір повинен бути кімнатної температури.
2.Влити кефір в глибоку миску.
3.Яйця збити попередньо віночком та додати до кефіру.
4.Борошно просіяти, додати сіль та цукор в борошно. Добре перемішати.
5.Додаємо борошно з цукром до кефіру та замішує тісто на млинці.
6.У склянку з окропом додати соду, дуже-дуже швидко перемішати і виливаємо в тісто.
7.Перемішати готове тісто з кефіру на млинці та залишити на 5 хвилин.
8.В самому кінці додаємо кілька крапель вершкового масла в тісто, перемішуємо і починаємо смажити млинці.
9.Сковороду змащуємо невеликим шматочком масла та випікаємо млинці до золотистого кольору з двох сторін.

Смачного!

#сніданок

Кулінарні рецепти