Міша Кацурін розповів, скільки загалом людей отруїлись у його ресторані та яка зараз ситуація:

▪️118 гостей захворіли (з Мішою — 119). 46 людей ще в лікарні, але до кінця тижня більшість вже буде вдома.
▪️Заключення лабораторій: продукти — чисто, 2 кухаря — сальмональоз.Обидва ці кухаря також 14.07 їли цей чізкейк (один з них— сушеф і то його робота куштувати всі страви, а другий — заготівельник і він просто їв десерт і ми маємо цьому відеофіксацію з камер). Тому носії вони чи також потерпілі ми не знаємо. Також обидва ці кухаря мали медичні книжки перед прийомом на роботу.
▪️Як саме сальмонела потрапила в чізкейк достеменно невідомо. Кондитери здорові, ті яйця, які лабораторія забрала на тест — стерильні.

Ресторатор додав, що наразі у закладі міняють постачальника яєць, а там де це можливо, міняють яйця на пастеризовані яєчні суміші.

Також сінгапурський чізкейк з меню прибрали.

🧐 Львівич | Підписатися