Мінтай з картоплею у духовці

Інгредієнти:

▪️Минтай - 500 г.
▪️Картопля - 1 кг.
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Помідор - 1 шт.
▪️Сир твердий - 50 г.
▪️Майонез - 3 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний - за смаком
▪️Спеції - за смаком
▪️Олія рослинна

Приготування:

1.Беремо стейки ,якщо є філе мінтаю, сміливо беріть його.
Стейки промити, обтерти паперовим рушником. Перекласти в миску, посолити, поперчити, додати спеції.
2.Цибулю ріжемо чверть кільцями. На розігріту сковороду вливаємо трохи олії, смажимо цибулю до прозорого стану.
3.Натираємо моркву на тертці, додаємо до цибулі і обсмажуємо до м'якості моркви.
4.Форму для запікання змастити олією. Картоплю нарізати слайсами, викласти у форму, додати сіль та перець.
5.Поверх картоплі викладаємо стейки мінтаю.
6.Обсмажені овочі викладаємо поверх риби.
7.На цибулю з морквою викладаємо помідор нарізаний півкільцями.
8.Змастити майонезом. Якщо ви не їсте майонез, використовуйте сметану.
9.Зверху посипаємо натертим сиром. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму закриваємо фольгою, ставимо у духовку на 40-45 хвилин. Дістаємо нашу запіканку, прибираємо фольгу, запікаємо ще 15 хвилин до рум'яності сиру.
Мінтай з картоплею у духовці готовий.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти