Мікс Шампані

Шампань ніколи не набридає. На мить здається, що ти зрозумів усе і більше не треба аж тут…

Раптом традиційний винороб випускає нестандартне кюве — і, звісно, треба спробувати. О, а ось нова зірка — геть інший підхід до сталих процесів. А хтось узяв і витримав базове кюве в амфорах. Здається, що це коло ніколи не розірветься, але ми тому й раді.

Ця дегустація присвячена саме таким виноробам — тим, хто завжди дивує й змушує повертатися до пошуків себе в шампані. Або шампані — у собі.

Лайн-ап:
• De Sousa, Blanc de Noirs
• Gallimard, Amphoressence
• Eric Rodez, Blanc de Blancs
• Bérêche et Fils, Les Beaux Regards 2019
• Mouzon Leroux, L’Opiniâtre 2016

На вас чекають зіркові фермери, у яких кожна пляшка варта уваги. Ми зберемо їх у міксі, а Зорік (ще той фанат шампані) допоможе знайти відмінності й спільні риси.

🗓️ 31 жовтня, пʼятниця
⏱️ 19:00
🍽️ Селям, Петра Сагайдачного 35
🧍10 місць
🏷️5 200 грн
🎙️Зорік Уманський

Щоб записатись пишіть в коментарях або в особисті
@sik_chat